Kakaový prášok

Kakaová pasta je čisté, 100 % kakao – jemne zomleté kakaové bôby, ktoré obsahujú všetok prirodzený tuk (kakaové maslo). Má plnú, krémovú chuť a používa sa na ceremoniálne kakao alebo výrobu čokolády.

Kakaový prášok vzniká tak, že sa z kakaovej pasty odlisuje časť kakaového masla. Má nižší obsah tuku, intenzívnu chuť a ľahko sa mieša s vodou alebo mliekom. Je ideálny na každodenné a rýchle používanie, do nápojov, smoothies alebo pečenia.

Výsledkom je 100 % organický, plnotučný, nealkalizovaný kakaový prášok s prirodzene vysokým obsahom 20–22 % kakaového masla.